加拿大留學-熱門課程

觀光餐飲-Hospitality

觀光餐飲-Hospitality

觀光餐飲學科隨著市場的擴大在全世界受到矚目在加拿大也非常受到歡迎的產業之一

加拿大的主要產業組成是製造業、服務業、天然能源開發業。其中服務業是加拿大國內非常重要的產業之一,更是佔加拿大國內生產總值的67.9%。

在服務業中比重最大的是觀光產業。其中,觀光管理系便是培養這些專業人才不可忽視的地方。

能夠在受到國際認證的AH&LA學習相關課程,並且通過檢定獲取專業證照。

推薦給對在飯店業工作有憧憬或是想要在知名的飯店裡通過實務操作,累積經驗的學生們。

餐飲業是觀光產業中比重最大的行業

就業機會

觀光產業大致分為5大種類。住宿業(Accommodation),餐飲業(Food and Beverage Services),休閒娛樂業(Recreation and Entertainment),旅遊交通業(Transportation),旅遊業(Travel Services)。

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Accommodation (住宿業)

住宿業包含飯店、汽車旅館、渡假村、露營區等。從只有1-2間客房的小規模旅店到擁有數百間客房的知名連鎖飯店種類非常多樣化。

Food and Beverage Services (餐飲業)

餐飲業的涵蓋範圍非常的廣泛。從餐廳、咖啡店、速食連鎖店、飯店、夜店、渡假村到 夜店、郵輪、會展中心都可以稱做餐飲業。

雖然種類非常多樣化,但都以小規模的中小企業為主。

Recreation & Entertainment (休閒娛樂業)

休閒娛樂業也是涵蓋範圍非常廣泛的業種之一,舉凡動物園、博物館、電影院、運動中心、主題遊樂園、公園、古蹟、賭場等都包含在其中。

過去以規模較小的企業為主的休閒娛樂業,近期逐漸發展為與住宿業結合的中型企業。

Transportation (旅遊交通業)

旅遊交通業是指包括航空、船、火車、客運等,提供人們搭乘的旅遊交通工具所組成的行業。

主要由航空公司、鐵路公司或是客車租賃公司等組成。

Travel Services (旅遊業)

旅遊業包含販賣旅遊商品的旅行社業者及從事講解活動的導遊從業人員的一種行業。

旅遊業主要以規模較小的企業為主,大約有92%的人員在小規模的公司。

強力推薦

選擇就讀觀光學科沒有特殊目的(進修或是投資),畢業後能夠從事的工作領域非常廣。

在市區或大城市以外的郊區,由於缺乏人力企業會給予員工較高的薪資來吸引人才。

對單身或是隻身前往的人來說會是一個很好的機會

薪資範圍

住宿餐飲業是所有行業裏餐飲服務管理人員及飯店櫃台服務人員比例最多。在加拿大從事住宿餐飲業的平均薪資收入為每周C$ 356.24 (2011年2月為基準),與前年相比增長3.1 %

城市 Food Service Supervisors Hotel Front Desk Clerks Hotel Front Desk Clerks
Vancouver C$ 12.56(2011) C$ 13.55(2008/09) C$ 19.41(2008/09)
Calgary C$ 13.35(2011) C$ 12.91(2010) C$ 14.20(2010)
Edmonton C$ 13.28(2011) C$ 12.18(2010) C$ 13.42(2010)
Toronto C$ 12.72(2010) C$ 12.20(2009)

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觀光產業

加拿大的觀光產業預期在2015年提供近300,000個工作機會,其中在餐飲及休閒娛樂領域將會大幅度增加工作機會。

以下圖表為2015年觀光產業預計釋出得就業機會數量圖。

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